Svinjski vrat u grejp-mirođija sosu
Jelo za insulinsku rezistenciju. Jedno od omiljenih jela osoba koje su na programu ishrane. Tim povodom sam odlučio da podelim sa vama još jedan u nizu preium recepata kako bi vašu dijetu upotpunili sa novim jelom.
Jedan od posebno ukusnih obroka koj koji je obeležio knjigu 100 Keto & Low carb recepata (Vol.1). Zasluženo spada u kategoriju premijum recepta jer dinamika ukusa ovog jela se razlikuje od svega što smo navikli. Način pripreme je prilično jednostavan i lak kad pratite korake.
Sastojci
- 150g svinjski vrat
- 300g žuta babura
- 100g grejpfrut
- 100g krem za kuvanje
- So, maslinovo ulje, mirodjija, biber, beli luk u prahu
Priprema
1. Papriku lepo operite i isecite na krupnije komade
2. Zagrejte tignja sa malo maslinovog ulja i izručite papriku da se griluje
3. Papriku redovno mešajte i gledajte da svaka podjednako dobije boju
4. Dok se paprika griluje meso lepo usolite, dodajte biber i beli luk
5. Meso je spremno za prženje i odložite ga sa strane
6. Grejp oljuštite i isecite na kockice manjeg zalogaja
7. Kad je paprika porumenela jednako Dodajte grejp i pržite još 3-4 minuta
8. Nakon toga smanjite temperatutu, dodajte mirodjiju i krem za kuvanje
9. Zajedno sve mešajte još 10 minuta i krem je gotov
10. Krem izručite na tanjir i properite tiganj
11. Dodajte sveže ulje u tiganj, dodajte meso i pojačajte vatru
12. Meso poklopite i pržite 12-15 minuta na jakoj vatri uzredovno okretanje
13. Kad je meso gotovo isecite ga na trakice kao na slici
14. Složite meso preko sosa i obrok je spreman
Ukusno jelo u kombinaciji domaćih i Azijskih ukusa. Jelo možete samo da volite ili ne, nema između.
Kalorije 530, Protein 39g, Ugljeni hidrati 13g, Masti 29g
